Allaitement - Conseils - Développement de l'enfant - Repas Batch cooking pour bébé, ou l’art de cuisiner en avance

Publié le 22 février 2022

Avez-vous déjà entendu parler du batch cooking ? Ce concept de plus en plus en vogue, pour nous les adultes, nous permet de bien manger, même lorsqu’on n’a pas le temps de cuisiner la semaine à cause de notre rythme de vie effréné ! Mais pourquoi ne pas l’appliquer aux repas de bébé ?

Qu’est-ce que le Batch Cooking ?

Le batch cooking, littéralement « cuisiner en série », c’est préparer les repas à l’avance, en grandes quantités. L’objectif ? S’organiser dès le week-end, ou lorsqu’on a du temps, pour ne plus passer ses soirées à cuisiner après le travail ! Le batch cooking, c’est préparer en quelques heures tous les repas de la semaine, et n’avoir plus qu’à les assembler et/ou les réchauffer. On anticipe, on planifie, et on mange bien!

Avantages du batch cooking

Le batch cooking est donc une méthode pour anticiper la préparation des repas. Mais pourquoi faire du batch cooking pour les repas de bébé, et de la famille ? Quels avantages peut-on en tirer ?

Alors comment le batch cooking fait-il gagner du temps ? Certes, la séance de batch cooking demande de la disponibilité : en moyenne 2 ou 3 heures pour cuisiner les repas de la semaine. Mais on libère notre temps tous les autres jours !

Lorsqu’on planifie les menus à l’avance, ils ont aussi tendance à être plus équilibrés et variés, car on a une vision d’ensemble des repas. Et on ne risque pas d’utiliser du « tout-préparé » industriel lorsqu’on a la flemme, puisque le repas est déjà prêt ! Ainsi bébé est mieux nourri, avec des menus équilibrés et variés.

Comme tout est planifié, on n’a plus à se poser plus la question: « qu’est-ce qu’on mange ce soir ? ». Un poids en moins pour notre cerveau !

Et vous pouvez réaliser cette activité en famille. Au menu : convivialité, partage et apprentissage de l’art culinaire. Un beau programme en perspective !

Planifier, faire les courses, cuisiner, assembler

Comment mettre en place le concept du batch cooking chez soi ? Le maître mot: ORGANISATION.

S’organiser : la clé pour simplifier notre quotidien !

Anticiper les repas de la semaine permet de prendre le temps de réfléchir et d’être plus créatif sur les recettes que l’on va réaliser. Préparer en amont ses préparations, cela permet aussi d’aller plus vite en groupant les étapes. Concrètement, comment fait-on ? Chacun sa façon : les plus pressés préfèrent cuisiner chaque plat dans son intégralité pour n’avoir qu’à les réchauffer le moment venu; d’autres préparent les ingrédients en grandes quantités pour les assembler au dernier moment, avant de les réchauffer. Dans tous les cas, organiser une séance de batch cooking passe par ces 4 étapes :

Planifier
Faire les courses
Cuisiner
Assembler

Bon appétit à vous et vos petits ! 😉

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